Termékek

Termékek

SZARVASKOLBÁSZ

Az első kolbászféleség, melyet életemben először töltöttem, az első elejtett dámszarvasom felhasználásával. Azóta sok év telt el, és volt idő, lehetőség a technológia és a receptúra kialakítására, fejlesztésére, bár évről évre újabb tapasztalatokkal gazdagodunk. Fő termékünk, mely szarvashús, sertéshús és zsírszalonna felhasználásával készül, adalékanyagok, tartósítószer nélkül, hagyományos füstöléssel.

FÜSTÖLT KOLBÁSZ

Mangalica hús, szalonna, és fűszerek felhasználásával készül, hagyományos ízvilággal.

FÜSTÖLT SZALONNA

Hagyományos készítésű mangalica szalonna, mely mind magában fogyasztva, mind főzéshez kiváló.

 

Minden termékünk parajdi só felhasználásával, hagyományos füstöléssel készül.